【動画】中国、レストランの厨房で鍋が火を噴く!火を消そうとするも事態は泥沼に! [海外]
厨房スタッフも慌てることなく対応してるのですけど、 やることが全部裏目に出てどんどん状況は悪化しちゃってます。火はやっぱり怖いです…
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コメント
コメント一覧 (1)
発火元の燃料温度が高いと、油が気化して発火状態になる
これが無限ループで上昇しているので鎮火は不可能
対処法は、油の温度を下げるのが重要です
火を止めて、油を追加しましょう
近寄れない場合は、油製品で代用可能です
マヨネーズ、サラダ油ボトル
開封する必要性はありません、ボトルごと鍋肌から滑り込ませて下さい
即鎮火します。とにかく油の温度を下げる事が重要です
しかし水は爆発して周辺が火の海になるだけです。絶対にやめてください
toychan
がしました